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Nuestro Mero Mole - a book by Flores Y Escalante, Jesus

Nuestro Mero Mole

Nuestro Mero Mole( )
Author: Flores Y Escalante, Jesus
ISBN:978-607-31-1467-7
Publication Date:Jul 2013
Publisher:Penguin Random House Grupo Editorial
Imprint:Debolsillo
Book Format:Paperback
List Price:USD $12.00
Book Description:

Existen muchos recetarios de comida mexicana, pero escasean los libros que traten el tema desde un punto de vista histórico y, aún más, aquellos que ubiquen nuestros platillos en el contexto de las tradiciones populares, con información que impulse al lector a valorar nuestra herencia culinaria indígena e hispánica. Por esa razón, Jesús Flores y Escalante --experto en el arte popular mexicano-- repasa en Nuestro mero mole cómo se ha desarrollado el arte de cocinar en...
More Description

Book Details
Pages:336
Physical Dimensions (W X L X H):4.9 x 7.5 x 0.84 Inches
Book Weight:0.562 Pounds

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