Sistemas de Inspeccion y Certificacion de Importaciones y Exportaciones de Alimentos Comision Fao/Oms Del Codex Alimentarius (Codex Alimentarius - Programme Mixte Fao/Oms Sur L) |
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| Author:
| Food and Agriculture Organization of the United Nations, |
| ISBN: | 978-92-5-305841-9 |
| Publication Date: | Dec 2007 |
| Publisher: | Food & Agriculture Organization of the United Nations
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| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $18.00USD $18.00 |
Book Description:
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Los sistemas de inspecci#65533;n y certificaci#65533;n oficiales y oficialmente reconocidos cuya utilizaci#65533;n est#65533; muy generalizada, son de importancia fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros alimentarios depende en parte de su percepci#65533;n acerca de la eficacia de esos sistemas como medida de control. Gran parte del comercio mundial de alimentos, por ejemplo, depende de...
More DescriptionLos sistemas de inspecci#65533;n y certificaci#65533;n oficiales y oficialmente reconocidos cuya utilizaci#65533;n est#65533; muy generalizada, son de importancia fundamental para los sistemas de control de los alimentos. La confianza de los consumidores en la inocuidad y la calidad de los suministros alimentarios depende en parte de su percepci#65533;n acerca de la eficacia de esos sistemas como medida de control. Gran parte del comercio mundial de alimentos, por ejemplo, depende de la utilizaci#65533;n de sistemas de inspecci#65533;n y certificaci#65533;n. (Publicado tambi#65533;n en ingl#65533;s y franc#65533;s).