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Ostdeutsche Ernährung Im Wandel: eine Studie über Die Veränderungen der Ernährungssituation Seit der Wiedervereinigung Am Beispiel Thüringen

Ostdeutsche Ernährung Im Wandel: eine Studie über Die Veränderungen der Ernährungssituation Seit der Wiedervereinigung Am Beispiel Thüringen( )
Author: Eulenstein, Deike
ISBN:978-3-8428-9699-4
Publication Date:Jun 2014
Publisher:Diplomica Verlag GmbH
Book Format:Paperback
List Price:USD $72.99
Book Description:

Die Ernährung spiegelt nicht nur die Art und Weise wieder, wie bio-physiologische Grundbedürfnisse abgedeckt werden, sondern gibt weiterhin Aufschluss über soziale Strukturen, Normen und Werte. Des Weiteren kommen klassen- und gruppenspezifische Identitätsmerkmale durch Aufnahme unterschiedlicher Nahrungsmittel zum Ausdruck. Die drastischen Veränderungen, die sich 1990 durch die Wiedervereinigung Deutschlands in der ehemaligen DDR ergeben haben, sollten sich auch im veränderten...
More Description

Book Details
Pages:100
Physical Dimensions (W X L X H):6.045 x 8.58 Inches
Book Weight:0.376 Pounds



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