ガーデンレシピ 家庭菜園からの収穫を美味しく食べる 保存して無駄なく使う方法 |
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| Author:
| KIMIE, |
| ISBN: | 979-8-7811-2195-3 |
| Publication Date: | Dec 2021 |
| Publisher: | Independently Published
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| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $21.57 |
Book Description:
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家庭菜園で作った野菜、庭に植えた果樹に実った果物を無駄なく使える保存食の作り方、美味しく食べる料理を御紹介。
材料を買ってきて作るだけでなく、素材から作る方法も解説してあります。
昔は家庭で普通に作られていた味噌や梅干し、ジャムやクッキーなど手作りスイーツ、自家製パンと酵母の作り方。
材料や作り方を知るだけでも興味深い内容です。
和食、欧米料理、エスニック料理、アメリカで覚えたメキシコ料理など、これまで作って絶品だったレシピ集。