春夏秋冬おいしい野菜料理 |
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| Author:
| KIMIE, |
| ISBN: | 979-8-3866-3168-0 |
| Publication Date: | Mar 2023 |
| Publisher: | Independently Published
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| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $21.97 |
Book Description:
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旬の野菜を美味しく食べるレシピ集。
冷蔵庫にある野菜どうやって食べようと迷ったとき、野菜料理のレパートリーを増やしたいと思ったとき、野菜を無駄なく使いきりたいとき、開いてみてほしい本です。
洗ったり、切ったり、茹でたり、下調理が面倒な野菜。切ってしまうと日持ちしないので、余ってしまうこともあります。
まとめて下処理して保存しておけば、日々の料理が時短になり、毎日ちゃんと野菜を食べられるはず。
定番の野菜料理も、調理のコツが分かれば美味しく仕上がります。野菜そのものの味わいに気づけると、その野菜を食べる季節が待ち遠しくなることも。
旬の野菜は安く手に入るし、その時期に必要な栄養分を蓄えているものです。しっかり野菜を食べていることで健康に自信が持てます。季節ごとの味わいを楽しむことも喜びです。