As Melhores Saladas, Molhos Vinagretes e Molhos Do Mundo O Livro Completo de Receitas de Saladas para Cozinha de Casa |
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| Author:
| Cuzzoni, Chef |
| ISBN: | 979-8-8432-5827-6 |
| Publication Date: | Jul 2022 |
| Publisher: | Independently Published
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| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $17.99 |
Book Description:
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Este livro de receitas explora uma variedade de ideias para saladas únicas, saudáveis e fáceis de fazer. Então, fazendo uma viagem pelo mundo das saladas, molhos e aperitivos, vamos dizer junto com os franceses um velho aforismo: "Vive la Bagatelle!" - Que na tradução significa: "Viva as pequenas coisas!"
Algum leitor, pegando este livro, pensará: "Honestamente, quem pensou em escrever um livro inteiro dedicado a todos os tipos de saladas, aperitivos,...
More Description Este livro de receitas explora uma variedade de ideias para saladas únicas, saudáveis e fáceis de fazer.
Então, fazendo uma viagem pelo mundo das saladas, molhos e aperitivos, vamos dizer junto com os franceses um velho aforismo: "Vive la Bagatelle!" - Que na tradução significa: "Viva as pequenas coisas!"
Algum leitor, pegando este livro, pensará: "Honestamente, quem pensou em escrever um livro inteiro dedicado a todos os tipos de saladas, aperitivos, maioneses ... E quanto papel suponho que gastaram nessas ninharias ..."
Enquanto isso, as pequenas coisas culinárias sobre as quais decidimos falar no primeiro volume de nosso épico culinário afetam toda uma camada da cultura humana.
O que, você nos responde, seria nossa vida sem saladas, vinagretes, todos os tipos de petiscos? Ou, digamos, sem molhos?
Aqui está o que um antigo livro de receitas escreve: "Os molhos são um dos principais temperos para todas as variedades de verduras e carnes. A preparação de molhos na arte de cozinhar é um assunto de suma importância, pois um molho bem feito corrige até as más provisões, ao contrário, um molho mal preparado pode estragar completamente até as melhores provisões.
Em nosso livro, falaremos detalhadamente sobre centenas de uma grande variedade de saladas e molhos pertencentes às culinárias de diferentes nações. No entanto, o destaque do nosso livro serão os pratos que podem ser preparados às pressas.