Brioches Tressées En Couronne et Marbrées, Traditionnelles Ou Au Levain Pas à Pas en Photos, Recettes 100% inédites du Blog a Prendre Sans Faim |
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| Author:
| COSTA, Catarina |
| Photographer:
| COSTA, Catarina |
| Series title: | Brioches Tressées Ser. |
| ISBN: | 979-8-6226-8976-5 |
| Publication Date: | Mar 2020 |
| Publisher: | Independently Published
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| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $17.65 |
Book Description:
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Apprendre les bases de la brioche traditionnelle, créer son levain soi-même pour faire des brioches au levain. Comprendre la technique des tressages en couronne simple ou marbré grâce aux pas à pas en photos. Varier les plaisirs en dégustant tout au long de l'année des brioches aux fruits, au chocolat, à la pâte à tartiner, à la confiture ou marbrées.
Apprendre les bases de la brioche traditionnelle, créer son levain soi-même pour faire des brioches au levain. Comprendre la technique des tressages en couronne simple ou marbré grâce aux pas à pas en photos. Varier les plaisirs en dégustant tout au long de l'année des brioches aux fruits, au chocolat, à la pâte à tartiner, à la confiture ou marbrées.