Carnet de dégustation de Vins + de 170 Fiches à Remplir Bonus: Mini Guide Sur les Bases de la Dégustation |
|
| Author:
| VINI éditions, Vini |
| ISBN: | 978-1-0737-2847-3 |
| Publication Date: | Jun 2019 |
| Publisher: | Independently Published
|
| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $13.89 |
Book Description:
|
Lisez la description complète pour connaitre le contenu du carnet.
N'oubliez plus jamais les vins que vous dégustez !
Voici un carnet pratique destiné aux amateurs de vin :
Il comprend + de 170 fiches de dégustation à compléter.
Il comprend également un mini-guide sur les différentes étapes de la dégustation avec le vocabulaire à utiliser.
Il y a 1 fiche de dégustation à compléter par page qui vous...
More Description
Lisez la description complète pour connaitre le contenu du carnet.
N'oubliez plus jamais les vins que vous dégustez !
Voici un carnet pratique destiné aux amateurs de vin :
Il comprend + de 170 fiches de dégustation à compléter.
Il comprend également un mini-guide sur les différentes étapes de la dégustation avec le vocabulaire à utiliser.
Il y a 1 fiche de dégustation à compléter par page qui vous permettra :
- d'identifier votre vin (nom, producteur, appellation, millésime, cépages, région etc.)
- de réaliser un examen visuel du vin selon plusieurs critères (limpidité, brillance, couleur, larmes etc.)
- de réaliser un examen olfactif (premier nez, intensité aromatique, arômes etc.)
- de réaliser un examen gustatif (attaque, moelleux, acidité, force tannique, alcool, équilibre, arômes etc.)
- de noter le vin dans sa globalité (note à donner sur 5), d'écrire les accords mets et vin et d'ajouter des notes complémentaires
Également inclus dans ce livre :
- Mini-guide sur les différentes étapes de la dégustation (l'apparence, le nez et le palais avec le vocabulaire à utiliser et une roue des arômes pour vous familiariser avec les termes)
- Un index à la fin de ce livre pour vous permettre de retrouver facilement un vin que vous avez déjà dégusté
- 6 pages lignées pour prendre des notes supplémentaires à la fin du carnet
Autres informations :
- La couverture est matte et souple
- Le papier est de couleur crème 90 g/m²
- Dimensions : 15,6 cm x 23,39 cm (6,14 po x 9,21 po)
C'est un cadeau parfait pour un étudiant en oenologie, une personne amatrice et passionnée de vin, un caviste ou un professionnel travaillant dans le monde du vin, de l'oenologie / vinologie !