Ce rapport apporte une rponse prliminaire aux questions de gestion du risque li ces deux pathognes, poses par le Comit du Codex sur l'hygine alimentaire et le Comit du Codex sur le poisson et les produits de la pche. Le rapport donne aussi des conseils pour l'adaptation et l'utilisation de ces deux valuations du risque dans les pays membres de la FAO et de l'OMS.
Ce rapport apporte une rponse prliminaire aux questions de gestion du risque li ces deux pathognes, poses par le Comit du Codex sur l'hygine alimentaire et le Comit du Codex sur le poisson et les produits de la pche. Le rapport donne aussi des conseils pour l'adaptation et l'utilisation de ces deux valuations du risque dans les pays membres de la FAO et de l'OMS.