G. N. C.

Ce livre est un guide de base de la cuisine. Il a été concocté par un étudiant passionné par la cuisine pour une audience large. Il comprend des recettes de la cuisine du monde entier (Moyen-Orient en passant par l'Asie, la Méditerranée ou encore le Mexique) relativement bon marché et surtout bonnes pour la santé. Les recettes offrent une compréhension des spécificités de la cuisine de chaque région et permet d'acquérir des connaissances et techniques variées et utiles pour de grandes...
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Ce livre est un guide de base de la cuisine. Il a été concocté par un étudiant passionné par la cuisine pour une audience large. Il comprend des recettes de la cuisine du monde entier (Moyen-Orient en passant par l'Asie, la Méditerranée ou encore le Mexique) relativement bon marché et surtout bonnes pour la santé. Les recettes offrent une compréhension des spécificités de la cuisine de chaque région et permet d'acquérir des connaissances et techniques variées et utiles pour de grandes quantités de plats. Le but de ce livre est aussi de démystifier la cuisine, de la rendre simple, agréable et accessible à tous au travers des recettes proposées.