Jule und der Schrecken der Chemie

Das Buch zeigt klar und deutlich, dass Chemie nicht nur Spa machen, sondern auch verstanden werden kann. Es wagt sich sogar in die Tiefen der chemischen Modellvorstellungen, die die groten Verstandnisschwierigkeiten bereiten und ohne die doch selbst scheinbar einfache Alltagsphanomene wie das Verdunsten von Wasser nicht erklarbar sind. Warum Schokolode beim Erhitzen schmilzt und beim Abkuhlen wieder erstarrt, aber warum derselbe Vorgang bei einem Brotchen ganz anders ausgeht: mit...
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Das Buch zeigt klar und deutlich, dass Chemie nicht nur Spa machen, sondern auch verstanden werden kann. Es wagt sich sogar in die Tiefen der chemischen Modellvorstellungen, die die groten Verstandnisschwierigkeiten bereiten und ohne die doch selbst scheinbar einfache Alltagsphanomene wie das Verdunsten von Wasser nicht erklarbar sind. Warum Schokolode beim Erhitzen schmilzt und beim Abkuhlen wieder erstarrt, aber warum derselbe Vorgang bei einem Brotchen ganz anders ausgeht: mit Wissen um die Grundlagen der Chemie ist's schnell erklart. Warum es keine gute Idee ist, den Familiendackel im Weinkeller herumtollen zu lassen, und was uberraschungsei-Schutteln mit wissenschaftlichem Arbeiten zu tun hat: die Leserin und der Leser werden es in diesem Buch erfahren. Gerade denjenigen, die mit Chemie bisher wenig anfangen konnen, das aber andern mochten (oder mussen), eroffnet das Buch einen tollen Einstieg in die Welt einer Naturwissenschaft, die, manchmal offen, manchmal versteckt, uberall in unserem Alltag eine Rolle spielt.