| Lactococcus Lactis Productores de Pediocina Pa-1 y Enterococos Aislados de Leche Materna Como Agentes Bioconservantes en Quesos | | | Author:
| Reviriego Herráez, Carlota | | ISBN: | 978-1-4492-5195-6 | | Publication Date: | May 2011 | | Publisher: | Universidad Complutense de Madrid, Servicio de Publicaciones
| | Book Format: | Ebook | | List Price: | USD $35.16 |
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