North American Meat Processors Association Spanish Chicken Notebook Guides (Guas del Cuaderno de Pollo en Espaol para la Asociacin Norteamericana de Procesadores de Carne Juego De) |
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| Author:
| North American Meat Processors Association Staff, |
| ISBN: | 978-0-470-50006-4 |
| Publication Date: | Apr 2009 |
| Publisher: | John Wiley & Sons, Incorporated
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| Imprint: | Wiley |
| Book Format: | Loose-leaf |
| List Price: | USD $7.00 |
Book Description:
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An easy reference to the most common foodservice cuts, this package contains five copies of the foodservice cut chart.
Una referencia fácil a los cortes más comunes de servicios de alimentación, este paquete incluye cinco copias de la tabla de cortes de servicios de alimentación.
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Una referencia fácil a los cortes más comunes de servicios de alimentación, este paquete incluye cinco copias de la tabla de cortes de servicios de alimentación.