Steinzeit-Mahlzeit

So lecker und abwechslungsreich konnen Sie im Stil unserer Vorfahren schmausen: Kostliche Rinderrouladen mit Wildkrauter-Champignon-Fullung, vorab feine Brennnesselbratlinge und zum Abschluss eine susse Hagebuttensuppe und erfrischende Vogelbeeren-Limonade. Mit diesem Buch wird experimentelle Archaologie zum Spass fur jeden Hobbykoch. Aus 55 Rezepten konnen Liebhaber origineller Genusse leckere Mahlzeiten zaubern, mit Zutaten vom Markt, vom Metzger oder - mit der Bestimmungshilfe fur...
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So lecker und abwechslungsreich konnen Sie im Stil unserer Vorfahren schmausen: Kostliche Rinderrouladen mit Wildkrauter-Champignon-Fullung, vorab feine Brennnesselbratlinge und zum Abschluss eine susse Hagebuttensuppe und erfrischende Vogelbeeren-Limonade. Mit diesem Buch wird experimentelle Archaologie zum Spass fur jeden Hobbykoch. Aus 55 Rezepten konnen Liebhaber origineller Genusse leckere Mahlzeiten zaubern, mit Zutaten vom Markt, vom Metzger oder - mit der Bestimmungshilfe fur Wildkrauter im Anhang - direkt aus der Natur. Seit das erste deutsche Steinzeit-Restaurant 2011 in Berlin eroffnete, findet der neue Kuchentrend fur Geniesser und Gesundheitsbewusste immer mehr Anhanger in Deutschland. Als Beilagen zum Schlemmermenu serviert "5-Steine-Koch" Achim Werner einen Uberblick uber die Ernahrung in der Steinzeit und eine Einleitung zu den Rezepten. Guten Appetit!"