Prendre Au Sérieux le Droit à une Alimentation Saine et Durable Analyse Comparée d'une Histoire Contemporaine et Prospective Juridique |
|
| Editor:
| Lambert, Elisabeth |
| Series title: | L' Europe Alimentaire / European Food Issues / Europa Alimentaria / l'Europa Alimentare Ser. |
| ISBN: | 978-2-87574-881-2 |
| Publication Date: | Mar 2024 |
| Publisher: | Peter Lang AG International Academic Publishers
|
| Book Format: | Paperback |
| List Price: | USD $50.95 |
Book Description:
|
Cet ouvrage synthétise les normes relatives à la reconnaissance d'un droit à une alimentation saine et durable en révélant les obstacles et leviers, spécialement en Europe. Il conclut à l'intérêt d'une approche par les droits humains, à condition de l'inscrire dans une optique moins réparatrice et individuelle que préventive et collective.
Cet ouvrage synthétise les normes relatives à la reconnaissance d'un droit à une alimentation saine et durable en révélant les obstacles et leviers, spécialement en Europe. Il conclut à l'intérêt d'une approche par les droits humains, à condition de l'inscrire dans une optique moins réparatrice et individuelle que préventive et collective.