San Francisco Recetas Autenticas en Homenaje a la Cocina del Mundo |
|
| Author:
| Fletcher, Janet Kessel |
| Editor:
| Williams, Chuck |
| Photographer:
| Hall, Jean-Blaise |
| Translator:
| Cordera L, Laura
De Jourdain, Concepcion O. |
| Series title: | Coleccion Williams-Sonoma Ser. |
| ISBN: | 978-970-718-274-5 |
| Publication Date: | Feb 2006 |
| Publisher: | Advanced Marketing, S. de R. L. de C. V.
|
| Imprint: | Degustis |
| Book Format: | Hardback |
| List Price: | USD $29.95 |
Book Description:
|
El respeto por los ingredientes de la mejor calidad, la tradicion culinaria y la innovacion siempre constante se han unido para crear el escenario alimenticio unico de San Francisco. Ahi, en la legendaria ciudad ubicada junto al Golden Gate, no es poco usual celebrar un festin con jitomates organicos heriloom, res criada en los pastizales locales y un soberbio queso artesanal dentro de la misma comida. La frescura, alimentos de la temporada y sencillez son simbolos de buena calidad de...
More DescriptionEl respeto por los ingredientes de la mejor calidad, la tradicion culinaria y la innovacion siempre constante se han unido para crear el escenario alimenticio unico de San Francisco. Ahi, en la legendaria ciudad ubicada junto al Golden Gate, no es poco usual celebrar un festin con jitomates organicos heriloom, res criada en los pastizales locales y un soberbio queso artesanal dentro de la misma comida. La frescura, alimentos de la temporada y sencillez son simbolos de buena calidad de esta cocina en continua evolucion, caracteristicas que los cocineros del resto del mundo tratan de igualar.