Vegan Do Brasil |
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Author:
| Stretti, Pascale |
Photographer:
| Bisoux, Jean-Christophe |
Series title: | Cuisinez Végétalien Ser. |
ISBN: | 978-1-5003-8199-8 |
Publication Date: | Jul 2014 |
Publisher: | CreateSpace Independent Publishing Platform
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Book Format: | Paperback |
List Price: | USD $6.90 |
Book Description:
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Samba, plage de Copacabana, carnaval, favelas, ce sont les m#65533;mes clich#65533;s qui viennent en t#65533;te #65533; l'#65533;vocation du Br#65533;sil. Un pays ensoleill#65533;, haut en couleurs, o#65533; le football et la danse sont roi et reine.Mais que savons-nous de la cuisine de ce vaste pays ? Finalement, pas grand chose...Le Br#65533;sil est un pays #65533; la population fortement m#65533;tiss#65533;e, il en va de m#65533;me pour sa gastronomie. Les influences...
More DescriptionSamba, plage de Copacabana, carnaval, favelas, ce sont les m#65533;mes clich#65533;s qui viennent en t#65533;te #65533; l'#65533;vocation du Br#65533;sil. Un pays ensoleill#65533;, haut en couleurs, o#65533; le football et la danse sont roi et reine.Mais que savons-nous de la cuisine de ce vaste pays ? Finalement, pas grand chose...Le Br#65533;sil est un pays #65533; la population fortement m#65533;tiss#65533;e, il en va de m#65533;me pour sa gastronomie. Les influences am#65533;rindiennes, africaines et portugaises, ainsi que les fruits et l#65533;gumes exotiques, ont fait na#65533;tre une cuisine aux saveurs particuli#65533;rement originales.J'ai s#65533;lectionn#65533; les plats et les desserts phares du Br#65533;sil. J'ai pris soin de choisir des ingr#65533;dients que vous trouverez chez l'#65533;picier du coin pour que vous puissiez les reproduire facilement. Ce f#65533;t un plaisir que d'explorer ces recettes venues des quatre coins du Br#65533;sil. Je les ai "v#65533;g#65533;talis#65533;es" en veillant #65533; garder leurs authenticit#65533;s. Je souhaite que vous ayez autant de plaisir que j'en ai eu #65533; pr#65533;parer, et #65533; d#65533;guster ces sp#65533;cialit#65533;s, qui vont faire danser vos papilles sur un rythme tropical.A vos casseroles, chaussez vos tongs, on part cuisiner au Brasil !P#65533;o sem QueijoFeijoadaMoquecaFarofaCoxinhasBacalhoada veganaEmpad#65533;oCreme de palmitoBolinho de chuvaBolo de cenoura